Princíp stroja na výrobu zmrzliny
Princíp výroby zmrzliny je veľmi jednoduchý. Pridajte suroviny do zásobníka na suroviny. Suroviny sa pôsobením vzduchového kalového čerpadla rovnomerne zmiešajú so vzduchom a dopravia do mraziacej nádrže. Suspenzia expandovaného mlieka sa mieša v mraziacom tanku a postupne sa ochladzuje, pričom sa zvyšuje viskozita. Po dosiahnutí požadovanej viskozity sa pôsobením šneku vytlačí na výstup. Otvorte výstup a stroj vytlačí hotovú zmrzlinu.
