Aký je rozdiel medzi lisovaným a lúhovaným olejom?
Ľudia, ktorí sú oboznámení so strojárskym priemyslom obilia a oleja, vedia, bežne používané metódy extrakcie olejnatých plodín majú dva druhy lisovania a lúhovania, veľa ľudí nevie, aký je medzi nimi rozdiel, čo je nakoniec zdravšie a lúhovanie oleja si viac zachová jeho nutričnú hodnotu vám nasledujú inžinieri Zhengzhou Penguin Cereals and Oils Machinery Company Limited, aby vám poskytli podrobné vysvetlenie rozdielu medzi týmito dvoma.
1, technológia spracovania
Pri použití procesu lisovania je potrebné pridať do prvej vody na materiál na drvenie, vložiť do vyprážanej panvice prepraviť do závitovkového lisu, aby sa získal polotovar oleja, a potom hrubé vyzrážanie oleja, proces rafinácie a získanie stolový olej.
Lúhovanie oleja je chemický proces, materiál sa lisuje na tenké plátky a vloží sa do ľahkého benzínu na namáčanie, aby sa získal zmiešaný olej, a potom zahrievaná destilácia na odstránenie ľahkého benzínu, aby sa získal olejový polotovar, a po sérii procesov získať jedlý olej.
2, Nutričné zloženie
Lisovaný olej dokáže pri výrobe lepšie chrániť zložky nenasýtených mastných kyselín, ako je kyselina linolová a živiny v oleji, ale má aj prirodzenú chuť. Vylúhovaný olej sa väčšinou získava vysokou teplotou a chemickou reakciou, ktorá zničí nenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina linolová a poškodí pôvodné živiny v oleji, pričom neexistuje žiadna prirodzená aróma.
3, Výrobné náklady
V porovnaní s procesom lisovania oleja, lúhovací olej väčšinou využíva prevádzku výrobnej linky a stupeň mechanizácie ropných zariadení je vysoký, takže výrobné náklady sú nižšie.
